Καλημέρα Good Morning Buongiorno Guten Morgen Jó reggelt 早晨 Dobro Jutro Tere hommikust Hyvää huomenta Ohayo Mirëdita Môre God morgen Habari ya asubuhi Goedemorgen Bon dia Zao an Goeiemôre Labas rytas Bore da Dobro utro Bonjour صباح الخير… صباح النّور Bon maten
Buenos días Shubha prabhaat Dobrý den God morgon Magandang umaga 안녕하십니까 Günaydın Umhlala gahle Dobré rano Bună dimineaţa Gudde Moien גוטן מאָרגןբարի լույս Доброе утро 早晨好…你早
お早うございます…お早う Selamat pagi
صباح الخير Habari ya asubuhi
Από το Σάββατο δεν σταμάτησε να βρεχει. Όταν την Κυριακή το πρωί είδα τον ουρανό γκρίζο, ομίχλη και υγρασία να σκεπαζει τα παντα, τη βροχή να πέφτει χωρίς σταματημό, σκεφτηκα, αν είμαστε καμιά δεκαριά στο Κτήμα και πολλοί θα είμαστε. Πηγαίνοντας με τη Νιόβη στην Επανομή, στο δρόμο, τα ίδια. Όταν φτάσαμε, η καλημεροπαρεα ήταν εκεί. Σε λίγα λεπτα ήρθαν όλοι, αλλοι απο κοντα αλλοι από λίγο πιο μακριά. Κάθε φορα που συμβαίνει αυτό δεν μπορώ να σου περιγράψω με λεξεις πόσο τυχερή νιώθω. Γιατί αυτή η παρέα, η Καλημέρα, εσείς κι εγώ είναι από τα πιο όμορφα που ήρθαν στη ζωή μου και σταματώ εδώ.
Συναντηθήκαμε στο Κτήμα Γεροβασιλείου στις 11 το πρωί της Κυριακής. Έξω βροχή, μέσα στο όμορφο κτίριο με πέτρα και ξύλο, χαμόγελα, καφές και μουστοκούλουρα για το καλωσόρισμα, ζεστή φιλοξενία. Ο κύριος Γεροβασιλείου εκεί, η Μαγδαληνή Λειβαδιώτη, υπευθυνη επικοινωνίας του κτήματος, υπευθυνη για την ξενάγησή μας, εκεί από την πρώτη στιγμή, χαμογελαστή, να απαντα πρόθυμα σε όλες τις ερωτήσεις μας.
Κατεβήκαμε στο οινοποιείο, οι ερωτήσεις πολλές, η Μαγδαληνή απαντούσε σε όλες,
κι όταν περασαμε στο χώρο με τα βαρελια του οίνου, το ενα δίπλα στο αλλο, ο μικρός Σπύρος ρώτησε τη μαμά Δήμητρα, τι είναι εδώ, σκοτεινά και σιωπηλά καθώς ήταν. Και η Δήμητρα είπε τη μαγική φραση: "εδώ κοιμούνται τα κρασιά..."
Αμέσως μετα περασαμε στο χώρο του Μουσείου. Ένα μοναδικό μουσείο για τα ελληνικά δεδομένα, πραγματικό στολίδι. Είδαμε όλα αυτα για τα οποία είχαμε ήδη διαβασει στην ιστοσελίδα του κτήματος, είχαμε την τυχη να ρωτήσουμε και προσωπικά τον Βαγγελη Γεροβασιλείου για πολλά.
Στο τελος της επίσκεψής μας είχαμε την ευκαιρία γευστικής δοκιμής τεσσαρων ετικετών του κτήματος.
Αφήσαμε τον αμπελώνα, 560 στρεμμάτων -διορθώνω την προηγούμενη αναρτηση-, για την επόμενη φορα που ο καιρός θα βοηθήσει ακόμη περισσότερο.
Αν και παρόλη τη γκριζαδα και τη βροχή, η μερα μας χθες και φωτεινή και χαμογελαστή ήταν, μάλλον.
Κρασί. Αιώνες τώρα φτιαχνεται, κατα βαση, με τον ίδιο τρόπο. Με υπομονή και πολλή δουλειά. Με τις καλές και άσχημες χρονιές του. Με κάποιες πραγματικά σπουδαίες. Ζωηρό, βαθύ, με προσωπικότητα, δεν μπορείς να παίξεις ανόητα μαζί του. Ζωντανό, ξυπνάει, ξεκουραζεται, αλλαζει, αισθανεται, παίρνει μυρωδιές, νιώθει, ανθίζει,γνωρίσαμε καλύτερα το ταξίδι του και για όλους μας ήταν μια υπέροχη εμπειρία. Ευχαριστούμε τον Βαγγέλη Γεροβασιλείου για την φιλοξενία του, την Μαγδαληνή Λειβαδιώτη που μαζί οργανώσαμε αυτήν την υπέροχη επίσκεψη, όλους τους ανθρώπους του Κτήματος που εκαναν τα παντα να νιώσουμε τόσο ζεστα κι όμορφα απο την πρώτη στιγμή.
Περισσότερες φωτογραφίες θα δείτε πατώντας εδώ, φωτογράφησαν η Νιόβη και η Αναστασία (Μάνθο, να την χαίρεσαι την θυγατέρα, μπραβο στο κορίτσι σου!) και περιμένω κι άλλες φωτογραφίες, ευτυχώς είχαμε πολλούς - και επαγγελματίες, παρακαλώ- φωτογράφους, πολύ καλύτερους φυσικά από μένα, και αυτήν την φορά.
Κι ένα τραγούδι που δεν πρόλαβε να παίξει σήμερα στην εκπομπή, αύριο...
Το λέμε εδώ και αρκετό καιρό, την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου, η Καλημεροπαρέα, θα πραγματοποιήσουμε, στις 11.00 το πρωί, μια επίσκεψη στο Κτήμα Γεροβασιλείου, που εκτείνεται σε έκταση 450 στρεμμάτων στην Επανομή Θεσσαλονίκης. Η επίσκεψη θα διαρκέσει περίπου μιάμιση με δύο ώρες. Θα κάνουμε ξενάγηση στον αμπελώνα, στο οινοποιείο και στο Μουσείο Οίνου και στο τέλος θα δοκιμάσουμε δύο κρασιά του Κτήματος.
Ειδικά γι' αυτήν την ξενάγηση, λόγω του χώρου και για να παρακολουθησουν όλοι άνετα τις δραστηριότητες στο σύνολό τους, οι επισκέπτες είναι καλό να μην ξεπεράσουμε εναν συγκεκριμένο αριθμό. Γι' αυτό και περιορίστηκαμε στις σαράντα συμμετοχές.
Μέχρι και αύριο τηλεφωνικά θα τσεκάρω για τυχόν ακυρώσεις, οπότε δεν χάνετε τίποτα να δηλώσετε συμμετοχή για την επίσκεψη μας (με τους γνωστούς τρόπους επικοινωνίας, τηλεφωνικά και με sms, κατα τη διάρκεια της εκπομπής, ή με e mail και όλες τις υπόλοιπες ώρες) και θα σας ειδοποιήσω, όπως καθε φορά, τηλεφωνικά, μέχρι και την Παρασκευή, για τις τελικές συμμετοχές.
Έχετε υπόψιν ότι θα συναντηθούμε στο Κτήμα λίγο πριν τις 11 το πρωί, φτάνοντας εκεί ο καθενας με δικό του μεταφορικό μέσο. Εδώ, πληροφορίες για το πώς θα φτασετε στο Κτήμα.
Πολλά στοιχεία για το Κτήμα Γεροβασιλείου, τον αμπελώνα, το οινοποιείο και το μουσείο οίνου θα βρείτε στην ιστοσελίδα του, http://www.gerovassileiou.gr/ .
Αξίζει να αναφερθούμε σε δυο πρόσφατες διακρίσεις του Κτήματος. Το Κτήμα Γεροβασιλείου αναδείχθηκε Ευρωπαϊκό οινοποιείο της χρονιάς 2009 από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας (CEUCO) στην Ισπανία, ενώ την ίδια χρονιά, το Evangelo του Κτήματος Γεροβασιλείου συγκαταλέγονταν στα 100 καλύτερα κρασιά του κόσμου στον ετήσιο οδηγό του σημαντικού αμερικάνικου περιοδικού Wine&Spirits.Το ιδιαίτερο πάντρεμα του syrah και του viognier απέσπασε την εξαιρετική βαθμολογία των 94/100 βαθμών και μία θέση στα 100 καλύτερα κρασιά για το 2009.
Τώρα, ειδικά για το Μουσείο Οίνου κάποιες πληροφορίες. Παρουσιάζονται δύο μεγάλες συλλογές: η συλλογή ανοιχτηριών, μπουκαλιών και αγγείων και η συλλογή εργαλείων αμπελουργίας, οινοποίησης, βαρελοποιίας και εμφιάλωσης. Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου ξεκινησε το 1976 να συλλέγει εργαλεία αμπελουργίας, οινοποίησης, εμφιάλωσης και βαρελοποιίας από όλο τον κόσμο.
Ιδιαίτερα η συλλογή ανοιχτηριών, που ξεκινησε τη δεκαετία του ’80, αριθμεί περισσότερα από 2600 κομμάτια και τον κατατάσσει σ’ έναν από τους μεγαλύτερους συλλέκτες ανοιχτηριών στον κόσμο. Περιλαμβάνει σπάνια και ξεχωριστά ανοιχτήρια από τον 18ο αιώνα, δείγματα τεχνολογικής εξέλιξης, υψηλής αισθητικής και κοινωνικού συμβολισμού.
Ο επισκέπτης του μουσείου θα δει επίσης μία σειρά από 28 σπάνιες χειροποίητες στροφιλιές - πατητήρια (18-20ου αι.), που αποτελούν παγκόσμια οινική και μουσειακή ιδιαιτερότητα. Η συλλογή των φιαλών κρασιού (16-20ου αι.) δείχνει την εξέλιξή τους στο χρόνο και ανάμεσά τους βρίσκεται και η πρώτη φιάλη του κρασιού που κατασκευάστηκε το 1520. Στο μουσείο φιλοξενούνται και αμφορείς των μυκηναϊκών και βυζαντινών χρόνων, εργαλεία βαρελοποιίας (19-20ου αι.), εξοπλισμός χημείου οινοποιείου (19-20ου αι.), κάνουλες βαρελιών (18ου αι.), κλαδευτήρια, ραντιστήρες, χειροκίνητες μηχανές ταπώματος (19-20ου αι.) και διάφορα άλλα παλιά μηχανήματα και εργαλεία του αμπελουργού και του γεωργού.
Θα μιλήσουμε και αύριο στο ραδιόφωνο για την επίσκεψή μας αυτή και για ό,τι χρειαστεί θα τα ξαναπούμε. Αύριο το πρωί επίσης θα ανεβασω και την αναρτηση που σας υποσχέθηκα για τις δύο εκθέσεις εικαστικών στις οποίες αναφέρθηκα στη σημερινή εκπομπή.
Το Σάββατο 16 και την Κυριακή 17 Μαΐου από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ), για έκτη συνεχή χρονιά προσκαλούν στα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, δώρα και πολλές εκπλήξεις, τους φίλους του κρασιού.
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού που η ΕΝΟΑΒΕ έχει καθιερώσει στη χώρα μας, με στόχο το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει στο οινοτουριστικό δίκτυο των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του. Τριάντα πέντε οινοποιεία στη Β. Ελλάδα συμμετεχουν στην πρωτοβουλία αυτή. Αναλυτικά, τα οινοποιεία που θα έχουν Ανοιχτές Πόρτες είναι:
Διαδρομή του Κρασιού των θεών του ΟλύμπουΟινοποιία Ντούγκος (Ιτέα Τεμπών, τηλ. 24950 93112) Κτήμα Κατσαρού (Κρανιά Ολύμπου, τηλ. 24950 41666)
Διαδρομή του Κρασιού της Ηπείρου Κτήμα Γκλίναβος (Ζίτσα Ιωαννίνων, τηλ. 26580 22212 Κατώγι Αβέρωφ (Μέτσοβο Ιωαννίνων, τηλ. 26560 41010)
Προγραμματισμένες εκδηλώσεις σε οινοποιεία: Αργατία, Ροδοχώρι Ημαθίας (τηλ. 23320 51080) `Η Αργατία της γεύσης` Σάββατο 16/5: Ξινόμαυρο με `αμπελοτσικνιστά` και λευκή Αργατία με Μετσοβέλα Κυριακή 17/5: Τα κρασιά της Αργατίας συναντούν τα τυριά του Βερμίου
Σάββατο 16/5 ώρα 12.00 Γευστική Δοκιμή... με το πάσο σας Σεμινάριο γευστικής δοκιμής κρασιού για φοιτητές από τον οινοπαραγωγό Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής (Όνομα-Επώνυμο, Αριθμός Μητρώου, Σχολή-Τμήμα, Εmail-Τηλέφωνο επικοινωνίας) μέσω email στο ktima@gerovassiliou.gr ή μέσω fax στο 2392044560, έως τις 10 Μαΐου 2009. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας, λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων.
Κυριακή 17/5 ώρα 12:00 «Ο Αγησίλαγος», του Δημήτρη Μπασλάμ - Μουσική παράσταση του παραμυθιού «Ο Αγησίλαγος», του Δημήτρη Μπασλάμ. Αφηγητής ο Αντώνης Καφετζόπουλος - Δημιουργικά εργαστήρια για παιδιά
Κτήμα Αλφα, Αμύνταιο Φλώρινας (τηλ. 23860 20111) - Στους επισκέπτες θα προσφέρεται ο τόμος των πρακτικών από την επιστημονική ημερίδα με τίτλο: "Κλιματολογικές αλλαγές - Οι επιπτώσεις τους στην αμπελοκαλλιέργεια και το κρασί". Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της έκθεσης Χάρτης των Γεύσεων 2007, υπό την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Νεολαίας του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Η Καλημεροπαρέα την Κυριακή 17 Μαΐου θα πάμε στο Κτήμα Γεροβασιλείου, μικροί και μεγάλοι θα γνωρίσουμε το κτήμα, θα δούμε το μουσείο αμπελουργικής τέχνης που πλέον έχει ολοκληρωθεί, εκεί θα κάνουμε κάποια στιγμή και μια αποκλειστική επίσκεψη, και βεβαια θα παρακολουθήσουμε την μουσική αφήγηση του παραμυθιού του Δημήτρη Μπασλάμ "Ο Αγησίλαγος" κια τα παιδιά μας θα μπορούν αν θελουν, από τη μία και μετα, να συμμετάσχουν σε δημιουργικά εργαστήρια για το αμπέλι και το κρασί που θα πραγματοποιήσει η καλλιτεχνική-παιδαγωγική ομάδα axtenista πινέλα.
Ραντεβού λοιπόν εκεί στις 11.30 περίπου για να προλάβουμε να τα πούμε και λίγο πριν ξεκινήσουν όλα. Τώρα, για το εκεί και πού είναι το Κτήμα θα σας βοηθήσουν ίσως αυτοί οι δυο μικροί χάρτες και σε κάθε περίπτωση κρατηστε και το τηλέφωνο του Κτήματος 23920 44567
Πολλοί από την ΠαρεέαΤηςΚαλημέρας έχουν δηλώσει ήδη συμμετοχή σε αυτήν την συνάντησή μας, μπορείτε και μεσω του blog να δηλώσετε επίσης αλλα και μεσω mail και sms κατα τη διάρκεια της εκπομπής. Δεν υπάρχει περιορισμός εννοείται στον αριθμό, απλώς θα συντονιστούμε λίγο καλύτερα αν ξερουμε πόσοι θα είμαστε και ίσως επίσης θα μπορεί να βοηθήσει ο ένας τον άλλο στο να πάμε στο Κτήμα.
Την Κυριακή 18 Μαϊου, στη 1 το μεσημέρι, θα πάμε στο Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή για να παρακολουθήσουμε την μουσική αφήγηση του καινούριου παραμυθιού του Δημήτρη Μπασλάμ «ΤΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ του Αγησίλαγου». Την εικονογράφηση του παραμυθιού έκανε ο Βίκτωρ Μοσχόπουλος. Έκδοση Κτήμα Γεροβασιλείου.
Λεπτομέρειες μπορείτε να διαβάσετε εδώ . Θα γνωρίσουμε το Κτήμα, οι μικροί της παρέας θα πάρουν δώρο το βιβλιαράκι με το παραμύθι, ενώ οι μεγάλοι θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε κρασιά του Κτήματος. Θα συναντηθούμε 12.30-1.00 εκεί.
Τώρα, ο χάρτης που σας υποσχέθηκα στην εκπομπή και δείχνει το πώς θα φτάσουμε εκεί είναι αυτός:
Το Κτήμα Γεροβασιλείου βρίσκεται στην Επανομή, 25 χλμ νοτιοδυτικά της Θεσσαλονίκης και 15 χιλιόμετρα από το διεθνές αεροδρόμιο Μακεδονία. (με εντονο πορτοκαλί διακρίνεται ο δρόμος με πινακίδες που οδηγούν στο Κτήμα)
Σημειώστε κι ένα τηλέφωνο :23920 44567
(Γενικές πληροφορίες για τις "Ανοιχτές Πόρτες", στο πλαίσιο των οποίων διοργανώνεται αυτή η εκδήλωση, και τις οποίες που διοργανώνουν τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος μπορείτε να διαβάσετε εδώ )
.jpg)
.jpg)
.jpg)
